《星际牛仔》是部太空西部剧集，动作场面精彩刺激，讲述三位化名为“牛仔”的赏金猎人力图摆脱过去的故事。性格南辕北辙，但同样凶狠要命的三人分别是史派克·史比格（约翰·赵 饰）、杰特·布莱克（慕斯塔法·沙奇尔 饰）和菲·瓦伦坦（丹妮拉·皮内达 饰）。他们结为敢打敢拼、嘴巴超贱的团队，只要价钱谈妥，他们随时可以上路追捕太阳系最危险的罪犯。但即便一路靠著拳打脚踢、耍嘴皮子，挺过一堆混战，大伙终究得面对自己的过去。
故事的主人公是40多岁的纳什维尔歌手Rayna James（Connie Britton）。她曾是一位超级巨星，但随着年华老去，她发现自己的吸引力正直线下降，唱片销量也越来越糟糕。她所在的唱片公司要求她与少女歌手Juliette Barnes（Hayden Panettiere）合作演出，否则将失去巡回演出、举办个人演唱会的资格，而且唱片公司也不再宣传她的唱片。迫于压力，Juliette很不情愿地答应了。
退伍老兵因在战争中救大拿的父亲而受伤，大脑里面残留弹片导致他经常间歇性失忆。大拿为了报恩让儿子接这位老兵回来养老，由于木生的疏忽导致老人走失。象牙山村民全体出动终于找回老人，村里为了表扬大家这种乐于助人、互相帮扶的美德成立了象牙山帮办团并给所有人授予“象牙山的好人”称号。老人记忆错乱回到战争年代，村民们一起陪他演戏帮他找回记忆，还找到了他失联多年的战友，使老人完成心愿。大家在这过程中感同身受的体验了从参军入伍到抗美援朝的整个军旅生涯，每个人都如同当了一回兵得到了不同的成长。同时也使大家认识到没有革命先辈们的浴血奋战就没有今天的和平时代，让我们学会珍惜今天来之不易的幸福生活，学会感恩。
