《纪实72小时》每集选取一个固定场所，对那里的人和事进行连续72小时的采访拍摄。镜头对准日本普通人的生活，取材地点包括长途车站、漫画店、便利店、机场、海边等等，力求真实地反应日常现实中的人间百态。
本季以“6城寻鲜之旅”为⾏动主线，杜绝扫店的美⻝介绍，深度聚焦“家乡鲜味”这⼀核⼼味觉体验，深⼊挖掘滇桂味道的三层内涵：⻝材之鲜：追溯⻝物源头，记录⻝材从⼭海到餐桌的本真历程。⼿艺之鲜：拆解“锁鲜秘技”，呈现对抗⼯业化速⻝的传统匠⼼。⼈情之鲜：捕捉街巷烟⽕，讲述守鲜、传鲜的⼿艺⼈们交织着坚守与温情的代际故事。
1938年，流落于上海街头的失忆青年小夏，因无意中救助了唐家长子唐汉清，被唐家老爷收为关门弟子，学习雕刻红木家具。时值日军侵占上海，目睹日军暴行的小夏，逐渐恢复了记忆，他想起在南京大屠杀中，自己全家遭日军满门杀绝的惨痛经历，便开始了复仇之路。杀了鬼子，报了家仇，小夏归隐 山林。不料恩人唐家因此遭难，小夏义无反顾出山解救。而后在爱国学生唐家小女儿唐汉彩等人的影响下，逐渐认识到国不存家何在的道理。最终，小夏从一个个人复仇者，成长为在共产党引领下，为民族大义而战的抗日英雄。
顾朝朝新婚夜遭夫君周珺岚与闺蜜邱娴儿谋害，背负私奔骂名坠崖“身亡”。周珺岚伪造仁义名声娶邱娴儿，在顾家资助下成为权臣，而“穿越女”邱娴儿凭金手指助其平步青云。五年后，顾朝朝化身药王谷之女纪云朝归来，她设局离间周、邱二人，化解多次杀机并反噬对手，隐忍蛰伏五年，终以智谋将仇人玩弄股掌，铺就复仇之路。
宿主乌雅叶子本是剧本设定好的女主，但每次都会在故事进行到一半的时候，被同一个绿茶撬走了自己的男主，导致自己沦为万年女配。而这一次的剧本是她的最后一次机会。可是她不知道的是，在他身边，一个边缘的不能再边缘的配角人物杜钦从始至终一直守护在自己身边，从一个不重要的NPC最后逐步升级为系统的宿主，并在关键时刻拯救了乌雅叶子。她终于明白，她的人生不应该被设计着走，这一次，她要掌握自己的命运，拯救自己的爱人。
