《周六夜现场》第三十一季于2005-06电视季在NBC电视台播出。该季于2005年10月1日开播，2006年5月20日结束，共19集。由于2006年冬季奥运会，该季缩短了一集。节目组原计划制作30周年特别节目，但由于预算削减而取消。在开播前，常驻演员罗伯·里格尔（Rob Riggle）离开了节目。菲尼斯·米切尔（Finesse Mitchell）和基南·汤普森（Kenan Thompson）晋升为固定演员，而杰森·苏戴奇斯（Jason Sudeikis）则继续担任常驻演员。之后，节目组新增了三位演员，他们分别是：来自洛杉矶的素描喜剧演员比尔·哈德尔（Bill Hader）、安迪·萨姆伯格（Andy Samberg）（节目组还聘请了他的两位好友阿基瓦·沙弗（Akiva Schaffer）和乔玛·塔科内（Jorma Taccone）加入编剧团队，他们都是“孤独岛”（The Lonely Island）素描喜剧团体的成员）以及“即兴喜剧团”（The Groundlings）的克里斯汀·韦格（Kristen Wiig）。威格于11月在杰森·李主持的那一集中首次亮相。萨姆伯格、沙弗和塔科内是SNL数字短片创作的重要力量。其中一部短片名为《慵懒的星期天》，在杰克·布莱克那一集播出后迅速走红网络。
分为七单元
1963年，在冷战太空竞赛中，美国政府秘密发射了升天号（Ascension）太空飞船，携带着一百名男女老少，完成一项世纪航行：寻找新世界，保存人类生命火种。这段旅程期初一切顺利，但很快就陷入了巨大的危机之……
Discovery频道的8集FBI罪案调查剧《追缉：炸弹客 Manhunt: Unabomber》（原名《宣言 Manifesto》）确定在美国时间8月1日首播，首播集为两小时集。《追缉：炸弹客》由Kevin Spacey和Dana Brunetti担任本剧的执行制片人，执笔了本剧试映集的Andrew Sodroski也负责制作本剧。该剧根据现实改篇，大学炸弹客Ted Kaczynski是位大学数学教授，拥有167的高智商，以炸弹犯罪引致3死23伤。本剧主要讲述了FBI如何抓住那些声名狼藉的“优秀”罪犯，第一季将着眼于FBI探员Jim "Fitz" Fitzgerald（Sam Worthington饰），一个不习惯用老方法收集情报的专门语言学家。他用自己非传统的方法让藏匿了近20年的“大学炸弹客/隐形炸弹/Unabomber”被绳之以法，关键之处就在于他发现了“大学炸弹客”的真实身份可能隐藏在他的"宣言"中，而这个"宣言"也是Kaczynski众多阴谋之一。Paul Bettany饰演被称为“大学炸弹客”的Ted Kaczynski，而John Berchtold将饰演年轻时代的Ted Kaczynski。
酿酒厂老鹰家族的五兄弟和突然成为家长的大嫂之间的家庭故事。
